A geleia de maçã é um item que você pode saborear em qualquer momento. Ela combina com aquele pãozinho do café da manhã, pode incrementar bolos e outros doces. Ela também pode ser servida com queijos ou até mesmo com carnes. Com tanta variedade, dá vontade de correr fazer essa geleia, né? Mas antes, confira as receitas abaixo:
Fazer uma geleia usando maçã não precisa ser uma tarefa difícil e com essa receita isso é possível! Para isso, você precisa ter em mãos a fruta sem casca e sem sementes, açúcar, água, suco de limão e canela em pó. Armazenada corretamente, ela dura até trinta dias.
Para testar essa receita em casa, só é necessário usar dois ingredientes: maçã e água. A fruta vai picadinha ao fogo junto com a água, onde deve cozinhar até ficar extremamente macia. Na sequência, é só amassá-la e sua geleia estará prontinha para o consumo.
Se você quer uma geleia com um gostinho mais cítrico, vale a pena conferir essa receita. Para atingir esse resultado, a laranja é a fruta escolhida. Além disso, se você quiser, também pode acrescentar cravo ao preparo para obter um sabor aromatizado.
Gostou da combinação de maçã com laranja, mas quer um sabor extra para a sua geleia? Além dessas duas frutas, essa receita ainda leva amora. Para que o preparo seja mais rápido, a maçã é batida junto com o suco da laranja no liquidificador. Então, esse líquido vai ao fogo junto com as amoras inteiras. Então, é só esperar o doce reduzir.
Nessa opção, para otimizar o tempo na cozinha, a maçã vai para a panela já ralada. Açúcar, suco de limão e geleia também são usados. O resultado é uma geleia docinha e aromatizada com canela. Simples de ser feita, difícil mesmo será resistir ao seu sabor.
Cravo e canela são duas especiarias que combinam muito bem com a maçã. Por isso, são ótimos ingredientes para deixar a sua geleia com aquele gostinho de quero mais. Além desses itens, você ainda vai precisar de limão e água para testar essa opção.
Com uma pegada mais ardidinha, essa receita propõe incrementar o sabor da sua geleia usando o gengibre. Aqui, a fruta é triturada em um mixer ou liquidificador junto com adoçante, suco de limão e gengibre ralado. Então, é só levar esse creme ao fogo para reduzir. Feita com poucos ingredientes, dá para se surpreender com o gostinho dessa opção.
Quer sair do comum no preparo da sua geleia? Então, que tal testar essa opção que conta com um toque de pimenta? Mas, não é só isso: suco de laranja também entra em cena para deixar o doce com um gostinho cítrico. Tudo isso faz com que essa seja uma boa aposta para quem gosta de combinar sabores bem diferentes em uma única mordida.
O grande diferencial dessa receita está no uso da manteiga. Esse ingrediente ajuda a deixar a textura ainda mais cremosa e com uma pegada aveludada. Tudo isso sem ter trabalho extra na cozinha. Para aquele toque de sabor, a canela é a especiaria escolhida.
Feita apenas com maçã, vinagre e açúcar, essa é uma receita básica mais saborosa. Além disso, você aprende como usar todas as partes da maçã. Enquanto a polpa rende uma geleia bem gostosa, a casca e as sementes podem virar um vinagre de maçã. Assim, você evita o desperdício.
Quer ir além da combinação de maçã, açúcar, limão e canela? Nessa receita, o vinho branco também entra em cena. Como o álcool evapora, o que fica é apenas o gostinho desse ingrediente. Então, não precisa se preocupar, essa geleia também é liberada para as crianças.
Viu só como não é complicado fazer a sua própria geleia de maçã? Além disso, você ainda pode usar especiarias e outras frutas para obter um resultado diferenciado. Se você adora essa fruta, também pode querer conferir receitas de torta de maçã fácil.