Algumas sobremesas são perfeitas para serem preparadas em casa, principalmente quando a ideia é satisfazer o desejo por um doce e se refrescar. As receitas de mousse de maracujá com chocolate se tornam uma opção interessante, e o melhor: são bem fáceis de preparar.
Então, se você já está com água na boca só de imaginar essa delícia, confira algumas receitas que pode fazer sozinho em sua cozinha!
Esta dica é para quem quer uma cobertura com muito chocolate e também muita praticidade no preparo da receita. A mousse de maracujá leva apenas três ingredientes: suco concentrado de maracujá, leite condensado e creme de leite. Basta bater no liquidificador. Prático, não concorda?
O gostinho de maracujá fica mais acentuado nesta segunda dica, que leva gelatina de maracujá, dois maracujás frescos e suco da fruta concentrado. Para a cobertura — e para deixar a receita um pouco menos azedinha — o chocolate amargo é o ingrediente secreto.
Para deixar a mousse mais cremosa e saborosa, a terceira sugestão utiliza gelatina sem sabor, junto a suco concentrado de maracujá, leite condensado e creme de leite. A ganache pode ser colocada no fundo do recipiente ou em taças individuais. Basta derreter o chocolate meio amargo no micro-ondas e misturar com creme de leite.
A facilidade no preparo desta receita envolve o uso de suco de pacotinho no sabor maracujá para a mousse. Além disso, a ganache pode ser feita no micro-ondas, ao derreter chocolate meio amargo junto ao creme de leite.
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Que tal misturar dois sabores de mousse? Pois é exatamente a ideia desta receita. A mousse de maracujá utiliza suco concentrado e gelatina de maracujá, enquanto a de chocolate, cacau em pó e um pacotinho de gelatina sem sabor.
Nesta dica, o chocolate meio amargo é substituído pelo branco. É perfeita para aqueles que preferem chocolate branco ao tradicional e querem deixar a mousse mais adocicada.
Os veganos também podem experimentar a deliciosa mistura da mousse de maracujá com o chocolate. Nesta receita, o leite condensado e o creme de leite são substituídos por castanhas de cajú, açúcar demerara e leite de coco.
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Uma segunda opção de mousse vegano, para quem não pode ou não gosta de consumir derivados de leite. Leva biomassa de banana verde, polpa de abacate amassada e açúcar demerara. Sem contar a calda, feita apenas com maracujá e água, que pode ser adoçada como você preferir.
Esta dica é legal para quem deseja fazer um recipiente comestível. A casquinha é de chocolate amargo e só precisa de forminhas para moldar. Outro diferencial da receita é que também se trata de uma opção vegana, em que você utiliza leite condensado de soja e creme de soja.
Se você pensou em uma sobremesa recheada, vai gostar desta sugestão. Basta derreter chocolate branco e misturar com creme de leite. Na hora da montagem, coloque metade da mousse, o recheio de chocolate branco, o restante da mousse e finalize com a calda de maracujá.
Aqui nesta receita o chocolate branco é colocado junto com a mousse de maracujá. Primeiro é só derreter os pedaços de chocolate, em seguida misturar com suco concentrado de maracujá, creme de leite e claras de ovo. Fica deliciosa, aquela mistura perfeita entre o doce do chocolate e o azedo do maracujá.
Fácil e rápida de ser feita, esta sugestão tem o chocolate como cobertura da mousse e finaliza com amendoim triturado por cima. Assim, o gostinho da sobremesa fica ainda mais especial.
Quem gosta de decorar as sobremesas vai se identificar com esta última dica. Depois de terminar o preparo da mousse, os arabescos foram feitos para enfeitar cada taça e deram um toque diferente para a receita.
A mousse de maracujá com chocolate tem aquela mistura perfeita entre azedinho e doce. Se você gosta de sobremesas no mesmo estilo, confira essas receitas de mousse de limão com chocolate.