Sim, nós temos banana. Mas, em vez de dar e vender, vamos caramelizar, amassar, misturar… A banana prata vai virar torta, sobremesa cremosa, lanche vegano, bolo fit, pão de frigideira e tantas delícias mais. As receitas abaixo vão garantir que a fruta nunca mais fique velha, escura, abandonada na cozinha e que você terá uma resposta rápida e simples para aquele desejo por doce que sempre aparece. Confira!
Receitas de torta de banana prata
1. Torta de banana na travessa: uma torta cremosa e docinha com três camadas. Um creme branco, feito com leite em pó, leite condensado e creme de leite; doce de banana feito só com a fruta cozida com um pouco de açúcar; e, por cima, dando mais leveza e beleza, suspiro.
2. Torta de banana e chocolate: se sozinhos já são deliciosos, imagina juntos! Essa torta de massa macia, bem leve, é uma ótima opção para a sobremesa, o lanche da tarde ou mesmo o café da manhã. E servida com sorvete fica ainda mais gostosa!
3. Torta de banana e canela: essa torta é tão fácil de fazer que a gente até duvida que vai dar certo. Mas dá, dá muito certo! Você só precisa intercalar camadas de fatias de banana, uma farofinha de farinha, açúcar e fermento; e manteiga derretida. Por fim, antes de levar ao forno, é hora de cobrir com canela a gosto.
4. Torta de banana com uva passa: se você é do time da uva passa, vai amar essa receita. Se você não é, veja mesmo assim: ela fica gostosa mesmo sem o ingrediente. A torta é fácil de fazer e tem diferentes texturas e sabores.
5. Torta de banana vegana: a massa feita com pasta de amendoim fica crocante, mas derrete na boca. O recheio leva doce de leite e banana cozida em caramelo de especiarias. Além de muito saborosa, essa torta é vegana, sem glúten e low carb. Isto é, é uma torta cheia de motivos para você experimentar.
6. Torta de banana e cream cheese: essa receita é muito prática, não vai ao forno e exige poucos preparos. A base é de biscoito triturado com manteiga e canela; os recheios são uma camada de doce de leite e outra de rodelas de banana; e a cobertura é de cream cheese batido com açúcar. Simples, mas deliciosa!
7. Torta folhada de banana: a combinação de uma massa folhada crocante com um recheio macio é deliciosa, né? Nessa receita há duas surpresas: no recheio, um toque de gengibre acrescenta frescor e um sabor inesperado e, na finalização, no lugar de pincelar ovo, uma pincelada de óleo misturado com cúrcuma (açafrão da terra) garante uma cor ainda mais viva para a torta.
8. Tortinha de banana: uma receita tão fácil de fazer que é seguro afirmar que é impossível dar errado. Porções individuais de torta folhada de banana. Ótima para comer com sorvete, com caramelo, com calda de chocolate… Como você preferir.
Outras receitas com banana prata
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9. Banoffe: uma sobremesa bonita, muito gostosa, bem simples de fazer e que já se tornou uma queridinha nas mesas por todo o país. Massa de biscoito triturado, recheio doce de leite cremoso e rodelas de banana, e cobertura de chantilly. Não tem erro!
10. Banana caramelada: a felicidade está nas coisas simples da vida e essa receita pode provar! Três ingredientes do dia a dia e alguns minutos de fogão são suficientes para trazer doçura e aconchego para sua mesa. Banana prata, açúcar e água. Só.
11. Banana empanada: casquinha crocante, sequinha, miolo docinho e cremoso. Só de imaginar já ficamos com água na boca. O empanado é feito com farinha de trigo e farinha de rosca, que garante crocância. Ideal para o lanche, para comer com calda de caramelo, de chocolate, com sorvete, com doce de leite. Para querer comer sem parar!
12. Merengue de banana: camadas cremosas, mas com texturas e sabores diferentes, formam uma sobremesa elegante e deliciosa. Na base tem caramelo com banana; no meio, creme de confeiteiro; e, na cobertura, um merengue com picos bem bonitos. Você vai começar a comer com olhos e quando provar vai ver que o sabor corresponde à beleza.
13. Cuca de banana: sabor de casa de vó, de café da tarde sem pressa, de receita simples, mas bem gostosa. A massa da base fica leve e fofinha, as fatias de banana ficam macias e doces, e a farofa por cima dá uma textura que contrasta e complementa a receita. Tudo com selo de aprovação de cozinha afetiva e infalível.
14. Pão de banana na frigideira: quando bate uma vontade de comer algo doce, mas a preguiça não dá chance para preparos demorados, essa receita aparece como resposta. Você precisa de banana amassada, ovo batido, farelo de aveia e açúcar, uma frigideira untada e cerca de 6 minutos de cozimento. E você ainda pode criar variações: com cacau em pó, uva passa, pedaços de chocolate…
15. Bolo de banana fit: um bolo fofinho, saudável e com bastante sabor de banana. A fruta vai na massa e aparece também em rodelas no meio do bolo. Uma opção nutritiva para o lanche ou café da manhã.
16. Bolo de banana e maçã: nessa receita, a aveia em flocos faz as vezes da farinha de trigo e a maçã substitui o açúcar. O preparo não poderia ser mais fácil: bater os ingredientes no liquidificador e acrescentar os pedaços das frutas. O resultado é um bolo leve, saudável e muito nutritivo.
Agora que você já está craque em preparos com banana prata, que tal se arriscar com receitas com banana-da-terra? Tem bolo, sorvete, pão, moqueca, nhoque e até ceviche. Agora, se preferir se manter na linha de lanches saudáveis, experimente as receitas de panqueca de banana fit. Seja lanche, prato ou sobremesa, essas opções vão te surpreender!