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A asa de frango é um corte muito comum em churrascos, mas sabia que você pode preparar essa carne em um dia comum sem ter muito trabalho? Além disso, é possível escolher entre opções fritas e assadas, e variar bastante nos temperos, o que faz toda a diferença no sabor final!
A asinha combina muito bem com arroz, feijão e salada do dia a dia, mas também pode ser servida tranquilamente em um petisco. Se estiver calor, uma cervejinha pode ser um ótimo acompanhamento para um happy hour!
Para que você conheça algumas opções de ingredientes que podem temperar sua asa de frango e até mesmo dicas para assá-las ou fritá-las, confira a lista abaixo:
Receitas de asa de frango
1. Asa de frango com molho de gorgonzola
Nessa receita, você pode conferir um jeito bem comum dos estadunidenses comerem suas asinhas de frango, porém, aqui, a quantidade de pimenta foi um pouco reduzida. A carne é temperada com sal, pimenta, páprica e fermento. Depois disso, é levada ao forno para assar. Para deixar seu prato ainda mais gostoso, a sugestão é fazer um molho de gorgonzola para servir como acompanhamento. Se você adora um sabor marcante, essa pode ser a pedida ideal para você testar em casa e se deliciar com o resultado final.
2. Asa de frango marroquina
A dica dessa receita é usar um tempero já comprado pronto em mercado, que se chama segredos do Marrocos, ele conta com uma grande quantidade de especiarias, o que dá um sabor incrível para o prato. Além disso, lima, sal e pimenta também entram em cena para completar o gostinho do tempero.
3. Asa de frango com mostarda
Foto: iStock
Para incrementar o sabor da asinha de frango, a sugestão dessa receita é temperar a carne com uma mistura de alho, sal, mostarda e gengibre. Você deve usar metade desse tempero para cobrir a carne e deixá-la descansando por 20 minutos. Depois disso, basta cobrir as asas com o resto do tempero e levar ao forno para assar.
4. Asa de frango picante coreana
Se você está procurando por uma receita de asinha de frango assada que seja suculenta, essa pode ser uma excelente escolha para ser testada em sua cozinha já que é envolvida por um caramelo picante. Aqui, a combinação de sabores é incrível e pode surpreender quem experimentar! Para melhorar ainda mais, o passo a passo não é complicado.
5. Asa de frango crocante
Está seguindo uma dieta com calorias restritas, mas quer comer asa de frango com um pouco menos de peso na consciência? Então, essa receita pode ser uma excelente escolha, pois ela está presente no livro Dukan, um livro de uma famosa dieta. Aqui, o que faz a diferença são os ingredientes usados para o tempero, como shoyu light e adoçante, por exemplo.
6. Asa de frango barbecue
O molho barbecue é muito comum para incrementar a costelinha de porco, mas também cai muito bem com a asa de frango e essa receita está aqui para provar isso! Essa é uma receita em que a carne é assada e você ainda aprende como fazer o molho em casa. Caso queira menos trabalho, pode comprar uma versão pronta em um mercado.
7. Asa de frango agridoce
Nessa receita, a carne é temperada com shoyu, mel, alho, óleo de gergelim, molho de pimenta e cebolinha. Além disso, essa é outra opção em que as asinhas são assadas. O resultado é um prato com um sabor picante e ao mesmo tempo adocicado, o que pode ser uma excelente escolha para um petisco mais encorpado.
8. Asa de frango com mel e limão
Foto: iStock
Se você está buscando por praticidade, essa pode ser a receita ideal para testar em casa. Aqui, as asinhas são temperadas apenas com sal, pimenta, mel e limão. Depois disso, basta levar o prato ao forno e esperar por aproximadamente 35 minutos, mas não se esqueça de virar a carne na metade do tempo. Então, é só se deliciar com o resultado final.
A asinha é um alimento supersuculento e ao mesmo tempo versátil, já que pode ser frita ou assada, combina muito bem com aquela refeição principal ou até mesmo pode ser servida como um petisco. Além disso, essa é uma carne com um preço bem acessível e adorada por variados paladares. Para incrementar ainda mais seu livro de receitas de frangos, confira também algumas receitas com frango desfiado para testar em casa.