Como chama a ponta da asa do frango?

 

Índice:

1. Como chama a ponta da asa do frango?
2. Qual é a parte do frango que é a raquete?
3. Qual a parte nobre do frango?

Como chama a ponta da asa do frango?

Drumet, no contexto da culinária, é a parte da coxa da asa de frango, muito apreciada em churrascos e molhos.

Qual é a parte do frango que é a raquete?

Você já comeu Raquete de Frango? É um corte de frango que fica entre o peito e a asa tendo apenas um ossinho, ideal para petiscar frito ou assado. Aqui no Doca você encontra essa delícia…

Qual a parte nobre do frango?

O frango é partido e separado em cortes nobres, que são o peito, as coxas e as sobrecoxas, e em partes não-nobres que são os pés, a cabeça, o pescoço, o sobre, as costelas e o costado.