Índice:
- Como é feito fubá de milho?
- Qual a vitamina que tem no fubá?
Como é feito fubá de milho?
O processo de fabricação também é diferente: o fubá é feito pela moagem de grãos secos de milho, enquanto a farinha de milho é feita a partir de uma massa de grãos macerados, esmagados, peneirados e por fim floculados.
Qual a vitamina que tem no fubá?
Fonte de vitamina E e B, especialmente a niacina e a tiamina, sendo a última muito importante para manter a saúde nervosa.
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