Porque o Jacquin veio pro Brasil?

 

Índice:

1. Porque o Jacquin veio pro Brasil?
2. Quem é a esposa do Jacquin?
3. Como surgiu o petit gâteau no Brasil?
4. Quem trouxe o Petit?

Porque o Jacquin veio pro Brasil?

Chegou ao Brasil em 1995 após comandar o restaurante Au Comte de Gascogne, em Paris. No país, foi chef do restaurante Le Coq Hardy, em São Paulo, e acabou sendo eleito chef do ano diversas vezes. Em 1999, Jacquin inaugurou o Café Antique, considerado o melhor restaurante Francês no mesmo ano.

Quem é a esposa do Jacquin?

Rosangela Menezesdesde 2015
Érick Jacquin/Cônjuge

Como surgiu o petit gâteau no Brasil?

Essa sobremesa chegou ao Brasil em meados dos anos 1990 quando os chefs de cozinha franceses, Erick Jacquin e Michel Brás, começaram a produzi-la em restaurantes de São Paulo. Hoje em dia ela está tão difundida que até algumas redes de fast food contam com ela no cardápio.

Quem trouxe o Petit?

Você sabia que o petit gateau foi trazido ao Brasil por Erick Jacquin? O chef francês chegou por aqui com o doce na década de 90 e até hoje faz sucesso, assim como conta no Minha Receita. “Quando cheguei no Brasil em outubro de 1994 trouxe a receita do petit gateau.