O bolo indiano é um pouco diferente dos que costumamos comer, pois na maioria das vezes ele é feito com farinha de rosca, e não de trigo. Isso faz com que a textura fique bem mais leve, mas também é possível encontrar preparações com a segunda opção, viu?
O que faz a sobremesa levar esse nome é o uso de especiarias como canela, que está presente em todas as receitas e algumas outras que aparecem apenas como a noz moscada, por exemplo. Como resultado, você tem um doce super aromático que vai deixar até seus vizinhos com vontade de ir à sua casa comer um pedaço.
Para você escolher a opção que tem os itens que mais gosta, preparamos uma lista com receitas selecionadas especialmente para você conferir.
1. Bolo indiano
Essa é uma receita em que a massa do bolo não é feita com farinha de trigo, mas sim de rosca. Tanto o recheio, quanto a cobertura levam creme de leite cozido, mas o topo do doce ainda tem o acréscimo de canela. Se você gosta desse ingrediente, pode usar bastante.
2. Bolo indiano sem lactose
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Já essa é uma opção do bolo em miniatura que, na verdade, fica muito parecida com um muffin. A massa é simples e a cobertura fica por conta de um creme feito com leite de coco. Assim, os intolerantes à lactose podem saborear o doce à vontade.
3. Bolo indiano perfeito
E que tal preparar um bolo indiano que não leva recheio, mas apenas cobertura? Isso faz com que o processo seja mais simples, mas não pense que, por isso, o sabor seja menor. Aqui a massa ganha um toque de gengibre e mel e por cima uma calda de leite condensado, cravo e canela. Como resultado, você obtém uma sobremesa bem aromática.
4. Bolo indiano com açúcar mascavo
Essa é outra receita que substitui a farinha de trigo pela de rosca, mas aqui, a massa ainda ganha um toque de canela e de noz moscada. Para a cobertura e recheio, você vai usar o mesmo creme, por isso, o preparo não é trabalhoso assim, então, que tal apostar?
5. Bolo indiano prático
Essa é uma receita bem prática, por isso, é ideal para quem está com pressa e não quer perder muito tempo na cozinha, mas não quer deixar de saborear um bolo bem aromático. Aqui, além da canela, a essência de baunilha também entra em cena.
6. Bolo indiano delicioso
Já essa é outra opção para quem não quer usar a farinha de rosca no preparo da massa, mas sim a de trigo. O vídeo é bem curtinho e mostra o passo a passo claramente. Por isso, se você não tem muita experiência na cozinha, essa é uma boa receita para conferir.
Um bolo bem aromático cai muito bem como sobremesa e até mesmo como café da manhã ou tarde, não é mesmo? Para que seu momento seja ainda mais prazeroso, já pensou em preparar um chá gelado ou até mesmo quentinho para servir como acompanhamento?