Como amolecer a casca da abóbora Cabotia no microondas?

 

Índice:

1. Como amolecer a casca da abóbora Cabotia no microondas?
2. Como fazer Cabotiar?
3. Como cortar uma abóbora inteira?

Como amolecer a casca da abóbora Cabotia no microondas?

Escolha uma abóbora de tamanho médio, que caiba inteira no seu microondas. Lave muito bem usando uma escovinha (aquela que você usa apenas para lavar frutas e legumes). Coloque num refratário sem enxugá-la, faça alguns furos na casca com um garfo e leve ao microondas por 10 minutos.

Como fazer Cabotiar?

Para deixar o alimento ainda mais nutritivo, você também pode fazer um purê de abóbora cabotiá! Primeiro, refogue a abóbora em uma panela com alho, cebola e azeite. Tempere com sal e pimenta, acrescente o copo de água e tampe a panela para deixar a abóbora cozinhar por pelo menos 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Como cortar uma abóbora inteira?

Para cortar, coloque a abóbora com o cabinho virado para cima sobre uma superfície lisa, de preferência uma tábua de madeira grande. Se você ficar com medo de que a tábua deslize, use o truque de colocar um pano de prato por baixo. Agora, basta fincar a faca na abóbora e cortá-la pela metade, mas sem cortar o cabinho.