Sumário
Índice:
- Como fazer churrasquinho de acém?
- Qual é a melhor carne para fazer espetinho para vender?
Como fazer churrasquinho de acém?
MODO DE PREPARO : Corte o acém em 2 partes. Espete a carne com um espeto duplo e tempere com o azeite e o sal grosso. Leve à churrasqueira em fogo brando. Quando estiver dourada, bata o sal da carne, retire da churrasqueira e fatie a parte dourada com a carne ainda no espeto.
Qual é a melhor carne para fazer espetinho para vender?
Alcatra
O corte mais recomendado para se fazer um espetinho delicioso é a Alcatra. Considerada um corte clássico e nobre, é uma carne muito saborosa, suculenta, macia e magra, ou seja, possui pouca gordura.
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