Sumário
Índice:
- Como fazer costelinha suína na brasa?
- Qual a parte boa do porco?
- Pode por papel alumínio na panela de pressão?
Como fazer costelinha suína na brasa?
Tempere com apenas uma pitada de sal em cada lado. Coloque a costela em uma grelha dupla (que fecha) e leve à churrasqueira já quente com a parte com mais carne virada para cima, a 30 cm da brasa, por cerca de 15 minutos. Vire e deixe-a a 15 cm da brasa por 5 minutos, ou até dourar.
Qual a parte boa do porco?
Lombo
Lombo. É um corte magro do porco portanto um dos mais saudáveis. O lombo fica situado na parte de cima da espinha do animal. Para muitos, é considerada a peça suína mais suculenta.
Pode por papel alumínio na panela de pressão?
Abra o papel alumínio e coloque o carvão, feche-o de modo que não apareça. Coloque no fundo da panela de pressão o papel alumínio com o carvão. … Tampar a panela e deixar em fogo baixo, quando começar a chiar, marcar 20 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela fechada até ela perder pressão.
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