Índice:
- Como fazer pó de glacê real?
- Qual é o pó para glacê real?
- Como dar o ponto no glacê?
Como fazer pó de glacê real?
Bater em velocidade baixa até completa mistura dos ingredientes. Passar para velocidade máxima por 10 a 12 minutos ou até dar ponto no glacê….Receita:
| Pó p/Glacê Real Arcólor | Água |
|---|---|
| 1000 gr ou 8 copos americano | 160 ml ou 11 colheres de água |
Qual é o pó para glacê real?
A Mistura para Glacê Real Mavalério é um pó para preparo de glacê, muito utilizado para moldar flores, decorações de bolos, biscoitos, cupcakes, docinhos entre outras delícias.
Como dar o ponto no glacê?
Comece com 1 a 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro por vez, mexendo e conferindo a consistência antes de continuar.
- Se adicionar açúcar demais de uma vez, o glacê ficará muito doce e muito grosso. …
- O açúcar de confeiteiro contém amido de milho, que absorve o líquido e ajuda a evitar que o glacê se solidifique.
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