Como fritar Coxinha fogo alto ou baixo?

 

Índice:

1. Como fritar Coxinha fogo alto ou baixo?
2. Como fazer para que as coxinhas não fiquem com óleo?
3. Pode fritar coxinha na AirFryer?
4. Como fritar Coxinha grande congelada?
5. Como saber se a coxinha tá frita?

Como fritar Coxinha fogo alto ou baixo?

O óleo não pode estar muito quente, nem muito frio, a recomendação é de que a temperatura fique entre 180ºC e 200ºC. A dica para não errar é utilizar um palito de fósforo! Isso mesmo, você pode colocar o palito dentro do óleo que, assim que ele atingir a temperatura correta para fritar, acenderá o palito.

Como fazer para que as coxinhas não fiquem com óleo?

Na hora de fritar, nunca esqueça de conferir se o óleo já está quente, com a velha dica: jogue um palito de fósforo na panela e inicie o processo de fritura só depois que ele acender, indicando que o óleo está quente. Essa dica ajuda a evitar que a massa da coxinha grude no fundo da panela.

Pode fritar coxinha na AirFryer?

Na hora de fritar retire as coxinhas do freezer e coloque direto na cesta da AirFryer, que deverá estar já pré-aquecida por 5 minutos. Coloque 15 coxinhas por vez, programe a AirFryer por 13 minutos à 200º, quando soar o sinal suas coxinhas estarão prontas, douradas e deliciosamente saborosas.

Como fritar Coxinha grande congelada?

A forma correta de fritar salgados congelados é retirá-los do freezer cerca de dez minutos antes da fritura para que eles “derretam” um pouco, perdendo aqueles floquinhos de gelo, mas sem descongelar por completo. Após esse tempo, você já poderá fritá-los.

Como saber se a coxinha tá frita?

Se a sua frigideira não tem termostato ou você não tem um termômetro específico para cozinha, experimente colocar um palito de fósforo no óleo. Quando ele acender significa que o óleo está bem quente. Outra técnica para saber a temperatura correta do óleo para fritura é jogar um pouco de farinha de rosca no óleo.