Como fritar um ovo de codorna?

 

Índice:

1. Como fritar um ovo de codorna?
2. Como eu sei que o ovo de codorna está cozido?
3. O que colocar na água para descascar ovo de codorna?
4. Como cozinhar ovo para a casca sair fácil?
5. Como cozinhar ovo de codorna para a casca sai fácil?
6. Porque o ovo de codorna e manchado?
7. O que colocar na água para cozinhar ovo?

Como fritar um ovo de codorna?

Modo de Preparo

1. Tire a casca dos ovos e bote em um copo.
2. Coloque o óleo no fogo e deixe-o esquentando.
3. Quando estiver bem quente jogue os ovos.
4. Frite como se fosse um ovo de galinha e quando ver que estão com uma cara boa, retire-os e coloque em um prato.
5. Seu ovo estará pronto pra ser servido.
6. Bom apetite.

Como eu sei que o ovo de codorna está cozido?

Deixe cozinhar por 12 minutos Quando começar a borbulhar, marque 12 minutos e apague o fogo. Para facilitar posteriormente na hora de descascar, uma boa dica é mexer os ovos (no sentido horário e anti-horário) durante 2 minutos após a água começar a ferver.

O que colocar na água para descascar ovo de codorna?

Cozinhe os ovos até que eles fiquem no ponto que você deseja. Em seguida, retire-o do fogo e coloque-o em um recipiente com água gelada e gelo. Agora, com o auxílio de uma colher de chá, bata levemente a colher sobre a casca da base do ovo, quebrando a “bolsa de ar” que ali se formou.

Como cozinhar ovo para a casca sair fácil?

Sacuda os ovos dentro de um copo d’água Depois de cozinhar o ovo na água fervente, você deve colocá-lo em um copo com água fria, fechar a boca com a mão e sacudir bem. Ele sairá com a casca praticamente solta, basta removê-la rapidamente com os dedos. Bem simples, né?

Como cozinhar ovo de codorna para a casca sai fácil?

Deixe a água (suficiente para cobrir os ovos) fervendo por 12 a 15 minutos, no máximo. Os ovos cozinham antes disso, mas a clara só fica firme mesmo nesse tempo e isso vai facilitar o processo de descascar o ovo sem feri-lo. Ah, não deixe mais que isso para que a gema não escureça.

Porque o ovo de codorna e manchado?

Mais evidente é a função de camuflagem que alguns padrões de cores conferem, dificultando a ação dos predadores. Algumas espécies colocam ovos com manchas tão específicas que permitem aos pais identificar sua ninhada em meio à uma grande colônia.

O que colocar na água para cozinhar ovo?

Ao acrescentar uma colher (de sopa) de vinagre á água em que se vai ferver um ovo acontece uma reação entre o sal presente na casca do ovo (o carbonato de cálcio, CaCO3) e o ácido acético (H3CCOOH) do vinagre, tornando a casca menos rígida.