Como preparar a polpa de açaí?

 

Índice:

1. Como preparar a polpa de açaí?
2. Como fazer açaí saudável em casa?
3. O que se coloca no açaí?
4. O que fazer com a polpa do açaí?
5. Como tirar a polpa do açaí manual?
6. Como bater açaí fitness?
7. Como bater açaí em casa sem xarope?
8. Como diluir açaí puro?
9. Como deixar o açaí puro doce?
10. O que não pode faltar no açaí?
11. O que colocar no açaí para quem está de regime?
12. Como comer polpa de açaí?
13. O que é polpa do açaí?
14. Como amolecer açaí?
15. Como tirar o açaí da fruta?
16. Como fazer o açaí puro?
17. O que pode substituir xarope de guaraná?
18. Como saber se o açaí é puro?
19. Como substituir o xarope de guaraná no açaí?

Como preparar a polpa de açaí?

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador a polpa dividida em 4.
2. Junte 1 banana, o açúcar e as pedrinhas de gelo, bata até formar um creme homogêneo.
3. Despeje em uma tigela, adicione a outra banana cortada em rodelas e por cima a granola.
4. Sirva a seguir.

Como fazer açaí saudável em casa?

Modo de Preparo

1. Bata o açaí, 1 banana (use a banana congelada para ficar mais cremoso), 100 g da granola e 5 pedras de gelo no liquidificador.
2. Acrescente mais granola, se preferir mais cremoso.
3. Coloque em um pote, corte a outra banana em rodelas e decore com o restante da granola.

O que se coloca no açaí?

Granola, banana, leite condensado, mel; Farinha láctea, leite ninho, mix de fibras, Ovomaltine; Tapioca, gojiberry, morango, aveia, gotas de chocolate; … Calda de maracujá, chocolate e morango.

O que fazer com a polpa do açaí?

1. 10 receitas diferentes para fazer com polpa de açaí Pratos doces e salgados para inovar com o ingrediente. …
2. Açaí feito em casa. …
3. Badejo com molho de açaí …
4. Pudim de açaí com calda de guaraná …
5. Pastel de açaí …
6. Açaí com creme de avelã …
7. Sopa fria de açaí com banana-da-terra. …
8. Quindim de açaí

Como tirar a polpa do açaí manual?

Coloque os frutos selecionados dentro de um recipiente e lave-os com água corrente por três vezes (tríplice lavagem). 4. Em seguida encha o recipiente com água potável até cobrir totalmente os frutos e deixe descansar até a casca e a polpa começarem a soltar esfregando os frutos no dedo.

Como bater açaí fitness?

Bater a polpa do açaí com o xarope no liquidificador, até atingir a cremosidade desejada.

1. Servir numa tigela a quantidade desejada do creme.
2. Misturar a aveia com a granola e colocar por cima do creme de açaí.
3. Servir em seguida.

Como bater açaí em casa sem xarope?

Em um liquidificador (Vitamix é o ideal) ou blender (Nutribullet/ Ninja) inclua todos os ingredientes e coloque apenas ½ xícara do leite ou agua de coco e comece a bater até criar uma consistência bem cremosa. Adicione mais leite ou agua de coco caso sinta que precisa deixar mais cremoso, cuidado para não ficar aguado.

Como diluir açaí puro?

Modo de Preparo

1. Bata a polpa, a banana e o xarope no liquidificador.
2. Despeje num pote e deixe na geladeira.
3. Depois de uns 20 minutos pode tomar.
4. Pode servir em copos descartáveis de 100 ml até 700 ml.
5. Encha o copo de açaí até a metade e depois coloque os recheios e termine de completar com açaí.

Como deixar o açaí puro doce?

Você pode bater 100 gramas de polpa de açaí com uma banana e 100 ml de água, assim, ele fica supersaboroso e bem menos calórico. Se quiser adoçar, experimente usar mel em vez de açúcar. Para aproveitar todas as vantagens da fruta para a saúde, preparar esse lanche uma vez a cada três dias é suficiente.

O que não pode faltar no açaí?

Confira algumas opções:

• frutas como morango, banana, kiwi, abacaxi e pêssego;
• granola, castanhas e amendoim;
• leite em pó, leite condensado ou iogurte;
• chocolate em pó ou gotas de chocolate;
• cereais, paçoca e farinha láctea.

O que colocar no açaí para quem está de regime?

Whey Protein, Granola, Mel e Morango Se você curti academia ou o estilo de vida fitness, uma boa dica é incluir na sua tigela de açaí alimentos como Whey Protein, o mel, morango e, lógico, a granola. Esta é uma combinação poderosa, que além de ajudar o seu metabolismo, vai garantir bastante energia durante todo o dia.

Como comer polpa de açaí?

A dica é consumir o açaí juntamente com produtos como granola e frutas, como a banana. Você pode, por exemplo, bater em um liquidificador 1 polpa de açaí, 1 banana picada e 1 xícara pequena de xarope de guaraná. Em seguida, despeje em uma tigela e acrescente outra banana picada e granola.

O que é polpa do açaí?

O Açaí (Euterpe oleracea) é uma fruta nativa da floresta amazônica, sendo produzida em áreas nativas, manejadas ou cultivadas. … Polpa de açaí: é a polpa extraída do açaí, sem adição de água, por meios mecânicos e sem filtração, podendo ser submetido a processo físico de conservação.

Como amolecer açaí?

Pasteurização: O açaí pasteurizado também elimina a possibilidade de contrair a Doença de Chagas. No processo de pasteurização, a polpa do açaí é aquecida durante alguns segundos a temperaturas entre 80°C e 90°C, e depois é imediatamente resfriada (temperatura que passa de -30°C).

Como tirar o açaí da fruta?

Já a extração da polpa deve passar por várias etapas, que vão da limpeza e desinfecção dos frutos (processos que matam micro-organismos e o protozoário da doença de chagas, que podem estar nos cachos de açaí), até o uso de maquinário de tirar a fina polpa dos caroços.

Como fazer o açaí puro?

Modo de Preparo

1. Bata a polpa, a banana e o xarope no liquidificador.
2. Despeje num pote e deixe na geladeira.
3. Depois de uns 20 minutos pode tomar.
4. Pode servir em copos descartáveis de 100 ml até 700 ml.
5. Encha o copo de açaí até a metade e depois coloque os recheios e termine de completar com açaí.

O que pode substituir xarope de guaraná?

O mel é bem mais saudável que o xarope de guaraná (usado para adoçar o açaí) e deixa um gostinho muito melhor.

Como saber se o açaí é puro?

A forma mais fácil de identificar se houve mistura é pela sua tonalidade. Quando o açaí é obtido exclusivamente do fruto ele tem uma cor bem escura, próxima do roxo, similar a um vinho escuro. Se misturado pode apresentar tonalidades cinzentas ou um roxo mais claro.

Como substituir o xarope de guaraná no açaí?

O mel é bem mais saudável que o xarope de guaraná (usado para adoçar o açaí) e deixa um gostinho muito melhor.