Como preparar um peru de Natal Ana Maria Braga?




 

Índice:

  1. Como preparar um peru de Natal Ana Maria Braga?

Como preparar um peru de Natal Ana Maria Braga?





Ingredientes

  1. 1 peru entre 4 e 5 kg limpo.
  2. Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Manteiga derretida para pincelar.
  4. Calda de caramelo para pincelar.
  5. Primeiro recheio.
  6. 250 gramas de carne picada.
  7. 250 gramas de salsichas brancas picadas.
  8. 1/2 xícara (chá) de brandy (conhaque)

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