Índice:
- Como saber se o óleo está quente para pururucar?
- Qual o segredo para fazer pururuca?
Como saber se o óleo está quente para pururucar?
O truque da colher de pau para saber se o óleo está quente Para você fazer o teste, coloque o cabo de madeira dentro do óleo. Quando o óleo começar a borbulhar em volta da colher, é a prova de que ele já está quente para a fritura.
Qual o segredo para fazer pururuca?
– O segredo para pururucar o torresmo é levar ao forno antes de fritar. – O couro fica virado para cima na forma. – Dá para fazer uma quantidade maior do que será consumido, pois as tiras temperadas podem ser congeladas.
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