Sumário
Índice:
- Como tirar a gordura da feijoada com laranja?
- O que é bom para tirar acidez da feijoada?
Como tirar a gordura da feijoada com laranja?
Lave bem uma laranja inteira e, sem descascá-la, coloque-a na panela. Sim, para cozinhar junto com o feijão e as carnes. A surpresa acontece ao final do preparo: a laranja vira uma esponja de gordura. Para comprovar, basta cortar a fruta ao meio e ver a quantidade que reteve.
O que é bom para tirar acidez da feijoada?
Corte a laranja em quatro, sem ir até o fundo, e coloque na panela (ela ajuda a tirar a acidez da feijoada). Deixe cozinhar por mais ou menos 30 a 40 minutos, até que o caldo engrosse.
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