Sumário
Índice:
- Como tirar o sal da carne de sol com o leite?
- Como tirar o cheiro de carne de sol?
- O que fazer para tirar o sal da carne moída?
Como tirar o sal da carne de sol com o leite?
Comece por lavar muito bem a peça de carne em água corrente. Depois coloque a carne em uma vasilha com 2 litros de leite e deixe repousar por 2-3 horas. O leite ajuda a amaciar as fibras da carne e a suavizar o sabor. Após esse tempo retire a carne e seque com papel toalha.
Como tirar o cheiro de carne de sol?
Para tirar o cheiro e gosto forte da carne, deixe-a de molho no vinagre e tempere-a com limão.
O que fazer para tirar o sal da carne moída?
Basta que você coloque ½ batata descascada no meio da carne moída, coloque um pouquinho de água e ferva por aproximadamente 10 minutos. A batata irá sugar todo o sal de sua carne moída. Se for uma receita maior, coloque duas metades de batata e prontinho. Seu prato estará a salvo!
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