Sumário
Índice:
- O que é araruta e onde encontrar?
- Qual a farinha com menor índice Glicemico?
- Onde se encontra a araruta?
O que é araruta e onde encontrar?
Araruta (Maranta arundinacea) é uma planta tropical nativa da América do Sul, América Central, México e parte do Caribe. … A fécula e o polvilho de araruta também podem substituir a fécula e o polvilho de mandioca, podendo ser usados para fazer pão de queijo e tapioca, por exemplo.
Qual a farinha com menor índice Glicemico?
Farinha de arroz Oferece uma boa porção de fibras e ainda possui vitaminas do complexo B, minerais, como fósforo e magnésio, e tem baixo índice glicêmico, o que significa que é absorvida mais lentamente pelo organismo, controlando a glicemia e aumentando a saciedade.
Onde se encontra a araruta?
A araruta é uma erva ainda pouco conhecida. Originária da América do Sul, também é comum na Indonésia, e seu consumo geralmente é feito em forma de farinha, rica em propriedades diversas. Ela é considerada atualmente uma planta alimentícia não convencional (PANC).
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