Índice:
- O que é chuleta de boi?
- Qual o preço da chuleta?
- Em que parte do boi fica o matambre?
O que é chuleta de boi?
Também conhecida como bisteca bovina, a Chuleta Swift é extraída da parte posterior do contra filé cortado com o osso, o que lhe proporciona um sabor intenso e único e ainda auxilia na condução uniforme do calor no preparo. Perfeita para um churrasco, vem fatiada no tamanho ideal para grelhar.
Qual o preço da chuleta?
R$ 37,99 /Kg.
Em que parte do boi fica o matambre?
Entre a pele e a costela do boi há um pedaço de carne fino e comprido chamado matambre.
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