Índice:
- O que é costela de Minga?
- Onde comprar costela minga?
- Qual o melhor pedaço da costela?
O que é costela de Minga?
Um subcorte da ponta de agulha, a Costela Minga Friboi é um corte que segue até o final do rojão e de formato retangular. Muito saborosa, é tradicionalmente utilizada em churrascos.
Onde comprar costela minga?
Costela Minga Bovina Kg – Super Muffato Delivery.
Qual o melhor pedaço da costela?
A COSTELA PONTA DE AGULHA OU MINGA é considerada a “rainha das churrasqueiras”, sendo mais macia, pois é mais próxima do filé. Quando cozida, o tutano é diluído e misturado com o caldo da própria carne, fazendo papel de tempero natural, ou seja, é extremamente saborosa. É muito utilizada também para ensopados e sopas.
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