Índice:
- O que é tulipa invertida?
- O que é Tulipinha?
O que é tulipa invertida?
A tulipa de frango é feita com aquela parte do meio da asa, entre a cozinha e a ponta. Uma peça pequena, mas com uma carne tenra e saborosa. … Você vai literalmente virar a carne, deixando a pele para o lado de dentro. Depois, é só tirar fora o osso menor e você tem sua tulipa prontinha para o preparo.
O que é Tulipinha?
A tulipa de frango, ou simplesmente meio da asa, é um corte suculento e bastante versátil! E por falar em crocância, a dica agora vem na hora de temperar a asinha: para dar sabor, páprica doce, açúcar mascavo e sal.
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