Sumário
Índice:
- Como hidratar Chantininho com leite?
- Pode hidratar chantilly com leite?
- O que fazer com Chantininho que sobrou?
Como hidratar Chantininho com leite?
Como hidratar o chantininho quando fica com aspecto poroso? Deixe seu chantininho lisinho novamente, adicionando leite condensado gelado, ou o próprio líquido do chantilly que não foi batido ainda e mexa novamente ou volte a bater.
Pode hidratar chantilly com leite?
A texturização ou hidratação do chantilly é quando líquidos são acrescentados ao chantilly após batido para tirar a porosidade e ficar liso para aplicação. Você pode deixar seu chantilly com uma textura super cremosa usando ou leite condensado, água ou o próprio corante alimentício.
O que fazer com Chantininho que sobrou?
bata o chantilly novamente com fouet ou na batedeira. Somente a partir desse momento você pode fazer chantininho e colorir, se quiser; depois de descongelado, utilize o insumo para a decoração do bolo. Ele terá validade de três dias se mantido sob refrigeração.
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