Sumário
Índice:
- O que fazer para dessalgar carne para feijoada?
- O que fazer para tirar o sal dos ingredientes da feijoada?
O que fazer para dessalgar carne para feijoada?
É a dessalga a jato: coloque 500 g de carne ou peixe na panela e cubra com água fria. Junte 2 colheres (sopa) de sal para cada 500 g de carne ou peixe. Leve ao fogo alto e fique de olho! Quando começar a formar bolhas na água e subir uma espuma branca, desligue.
O que fazer para tirar o sal dos ingredientes da feijoada?
Dessalgar a carne é o segredo para uma boa feijoada, então se você não conseguir encontrar as carnes já dessalgada, tenha paciência e coloque cada carne em uma tigela separada, cubra com água gelada e vá trocando a água de hora em hora, assim é garantido que o sal todo seja removido.
Leia também
- Qual é a melhor carne para bife?
- Qual a diferença entre bolacha de maizena e bolacha maria?
- Como fazer a melhor pipoca de milho?
- Qual o valor de um cannoli?
- Quais são os doces típicos de festa junina?
- Qual é a origem do caramelo?
- Qual o jeito mais fácil de descascar amendoim?
- Pode congelar massa de esfiha?
- O que quer dizer sorvete de massa?
- Como fazer pipoca de cinema no microondas?
Tópicos populares
- Como guardar batata palha para não murchar?
- Como temperar picanha inteira?
- Qual é a função do emulsificante?
- Como conseguir traduzir no Stepes?
- Qual a diferença entre Tulipa e asa de frango?
- Porque doce de goiaba com queijo e Romeu e Julieta?
- O que comprar para comer no frio?
- O que servir em um Charraia?
- Como fazer 200 ml de café?
- Como fazer massa fresca para vender?