Para que serve a lentilha na virada do ano?

 

Índice:

1. Para que serve a lentilha na virada do ano?
2. Como fazer lentilha Ana Maria Braga?
3. Qual a tradição da lentilha no ano novo?
4. Como amolecer a lentilha?
5. Quantas lentilhas tem que guardar na carteira?

Para que serve a lentilha na virada do ano?

Grãos, como por exemplo a a lentilha, se assemelham a moedas. Em muitos países as pessoas os comem para ganhar dinheiro e ter um próspero Ano–Novo. Alguns dizem que também dá sorte comer uma ervilha para cada dia do ano. Muitas culturas dizem para colocar o porco no centro da festas porque eles simbolizam o progresso.

Como fazer lentilha Ana Maria Braga?

Modo de preparo

1. Deixe a lentilha de molho em água por 1 hora.
2. Aqueça o azeite e frite o bacon até dourar. Adicione a cebola, o alho, o paio e a linguiça e frite bem.
3. Junte as folhas de louro, a lentilha e a água e ajuste o sal.
4. Tempere com pimenta e deixe cozinhar até a lentilha amolecer.

Qual a tradição da lentilha no ano novo?

Uma tradição trazida ao Brasil pelos imigrantes italianos versa que a lentilha tem que ser a primeira coisa consumida no Ano Novo tão logo o relógio vire a meia-noite. Mandinga para que não falte dinheiro – possivelmente devido ao formato arredondado do grão, semelhante a uma moeda.

Como amolecer a lentilha?

Passe as lentilhas para uma panela com três xícaras de água. Despeje os grãos e a água dentro dela e leve ao fogo. Use água fria. A água quente pode amolecer as lentilhas antes do cozimento, fazendo com que os grãos se rompam ou se desfaçam.

Quantas lentilhas tem que guardar na carteira?

Para melhorar a vida financeira. Quando o relógio estiver para bater a meia-noite, anunciando a chegada de um Novo Ano, guarde 7 grãos de lentilha na sua carteira. Elas irão atrair sorte e riqueza para a sua vida. Só tire os grãos de lentilha da sorte da sua carteira no dia 31 de dezembro do ano seguinte.