Sumário
Índice:
- Por que a manteiga fica dura na geladeira e A Margarina não?
- Quanto tempo a manteiga dura na geladeira?
Por que a manteiga fica dura na geladeira e A Margarina não?
Em temperatura ambiente, a manteiga fica propensa à ação de fungos e bactérias que podem deixá-la com sabor amargo e odor rançoso. A geladeira irá impedir que isso aconteça já que a temperatura fica entre 0 a 5° C, que pausam a proliferação desses microorganismos.
Quanto tempo a manteiga dura na geladeira?
20 dias
Além disso, “uma manteiga de boa qualidade pode ser guardada por até 20 dias em 10ºC ou congelada por até dois anos”. Obviamente, independentemente de tudo isso, você deve jogar a manteiga fora se ela passar da data de validade ou se a poeira da cozinha e insetos transmissores de doenças entrarem em contato com ela.
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