Porque não se come carne de tubarão?

 

Índice:

1. Porque não se come carne de tubarão?
2. Pode comer carne de tubarão?
3. Porque não pode comer carne de baleia?

Porque não se come carne de tubarão?

Por um processo de bioacumulação, o tubarão agrega metais pesados, como mercúrio e arsênio, presentes nos organismos que lhe serviram de alimento. Ingeridas além da conta, essas substâncias podem causar danos cerebrais. Um parâmetro de consumo de mercúrio vem da Organização Mundial de Saúde (OMS).

Pode comer carne de tubarão?

A carne do tubarão é encontrada em muitos restaurantes pelo mundo todo. Desde seus músculos até a sua barbatana. Essa mesma barbatana, inclusive é muito apreciada pelos chineses e tem um gosto inconfundível e muito saboroso.

Porque não pode comer carne de baleia?

Perigo! Embora seja comum em restaurantes de países asiáticos como o Japão, o consumo de carne de baleia é proibido no Brasil pela Lei nº 7.643, de 18 de dezembro de 1987. Quem comer pode responder por crime ambiental, pagar multa e ser preso por até cinco anos.