Sumário
Índice:
- Qual a diferença do calzone para pizza?
- Qual tamanho de um calzone?
- Qual a diferença do Rondelli do canelone?
Qual a diferença do calzone para pizza?
O calzone é muito parecido com a pizza, uma vez que se trata da mesma massa utilizada na base da pizza. Sua aparência é similar a uma empanada. Trata-se de um prato com várias denominações: calzone, pizza recheada, pizza calzone, entre outras. Para os napolitanos, é conhecida como panzerotto, cazzotto ou pizza frita.
Qual tamanho de um calzone?
Consiste em um disco de pizza com tamanho da pizza normal, dobrada ao meio, como um “pastel assado”, com a massa igual à da pizza, formando uma meia-lua bastante “gorda”, devido ao duplo recheio de ambas as partes que se dobraram ao meio.
Qual a diferença do Rondelli do canelone?
Qual a diferença entre caneloni e rondeli? As esbeltas leitoras sabem que canelone, lasanha e rondelli são quase a mesma coisa, massa com molho e recheio, combinados de maneira diferente. O rondelli mesmo não passa de um canelone mais grosso e fatiado.
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