Sumário
Índice:
- Qual a diferença entre a batata-inglesa e a batata Asterix?
- Quais são os benefícios da Batata-doce branca?
- Quem tem diabetes pode comer batata Asterix?
- Qual o índice glicêmico da batata Asterix?
- Quantas cores de batatas existem?
Qual a diferença entre a batata-inglesa e a batata Asterix?
A batata asterix é aquela de forma oval, mais comprido, com polpa clara igual a inglesa, mas casca vermelha. É um tipo de batata com muitas fibras e bastante amido, ou seja, é ótima para fritar e muito usada para fazer nhoque.
Quais são os benefícios da Batata-doce branca?
Benefícios: Rica em fibras, melhorando o funcionamento do intestino, fonte de Ferro, Vitamina E, Vitamina A, que fortalece o sistema imunológico, Vitamina C e Potássio. Estimula o intestino, auxilia no controle de diabetes e colesterol.
Quem tem diabetes pode comer batata Asterix?
Ela é boa fonte de potássio, fósforo e vitaminas do Complexo B, mas possui alto índice glicêmico, o que a torna pouco indicada para quem faz dieta de restrição calórica e quase proibitiva para quem sofre de diabetes.
Qual o índice glicêmico da batata Asterix?
Batata Asterix cozida – índice glicêmico: 78 (Alto)
Quantas cores de batatas existem?
Vermelha, roxa e rajada, a batata colorida tem menos água que as comuns.
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