Qual a diferença entre pastel e risoles?




 

Índice:

  1. Qual a diferença entre pastel e risoles?
  2. Qual o significado de risoles?

Qual a diferença entre pastel e risoles?





Rissole (em francês), aportuguesado como risole, no Brasil, ou rissol, em Portugal, é um pastel salgado, um tipo de salgadinho em formato de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo. O pastel é passado em ovo antes de ser frito.

Qual o significado de risoles?

ris·so·le le. [Brasil] [ Culinária ] Pastel com recheio de carne, peixe, legumes ou outros ingredientes, feito de massa de farinha de trigo cozida, panado e, geralmente, frito (ex.: rissoles de camarão). … Plural: rissoles.



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