Índice:
- Qual é a melhor carne para fritar?
- Qual a melhor carne para fazer bifes?
Qual é a melhor carne para fritar?
Os melhores Bifes para Fritar
- Bifes de contra-filé São fáceis de reconhecer, pois possuem aquela gordurinha cobrindo a maior parte de um dos lados. …
- Bifes de alcatra. …
- Bifes de patinho. …
- Bifes de coxão mole. …
- Bifes de filé mignon. …
- Bife ideal para o dia a dia.
Qual a melhor carne para fazer bifes?
Quais os melhores cortes para fazer um bife suculento?
- Miolo de alcatra: excelente corte pelo tamanho da peça e versatilidade. …
- Patinho: com praticamente zero gordura, a peça de carne tem bom rendimento e aproveitamento. …
- Entrecot: corte mais conhecido. …
- Filé mignon: peça muito procurada por sua maciez característica.
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