Qual o índice Glicemico do creme de leite?

 

Índice:

1. Qual o índice Glicemico do creme de leite?
2. Qual é o índice glicêmico ideal?
3. Qual é o índice glicêmico do Fubá?
4. Que tipo de leite o diabético pode tomar?
5. O que Énata?

Qual o índice Glicemico do creme de leite?

Índice Glicêmico

IG	MÍNIMO – inferior a 50%
Leite e derivados e similares	Creme de leite
Carnes e ovos	Todas as carnes ( vermelha, peixe e frango, frutos do mar, ovos): têm índice glicêmico próximo do zero.
Gorduras	Todos os óleos, azeite, gordura animal e vegetal: têm índice glicêmico zero.
Outros	Frutose: 26-32%

Qual é o índice glicêmico ideal?

Valores de referência de glicemia Glicemia de jejum normal: inferior a 99 mg/dL; Glicemia de jejum alterada: entre 100 mg/dL e 125 mg/dL; Diabetes: igual ou superior a 126 mg/dL; Glicemia de jejum baixa ou hipoglicemia: igual ou inferior a 70 mg/dL.

Qual é o índice glicêmico do Fubá?

I.G. baixo	I.G.	I.G. alto > 85
Lentilha	38	Farinha de cevada
Maçã	52	Farinha integral
Nozes	21	Fubá
Pêra	54	Glicose

Que tipo de leite o diabético pode tomar?

Leite semidesnatado ou desnatado: você pode optar pelo leite de soja ou de amêndoa, especialmente para aqueles com uma intolerância à lactose. Iogurte light ou com pouca gordura: a versão normal é a melhor, mas você pode incluir frutas que terá mais carboidratos.

O que Énata?

Você sabe o que é nata? Muito consumida no sul do país, é um produto derivado do leite e obtido através do creme de leite, que possui um teor de gordura de 45 a 48%, consistência cremosa e sabor suave.