Qual parte do corpo e mocotó?

 

Índice:

1. Qual parte do corpo e mocotó?
2. Como comprar mocotó de boi?
3. Como é feito o mocotó?
4. Qual valor do mocotó?
5. Quem inventou o mocotó?

Qual parte do corpo e mocotó?

O Mocotó é a parte da canela e pé do Boi, é considerado uma das refeições mais saudáveis e nutritivas do mundo.

Como comprar mocotó de boi?

Como Comprar ? Na hora de comprar o mocotó, escolha o mais clarinho, com odor suave, miolo rosado e sem manchas escuras. Se o mocotó for inteiro, peça para o açougueiro cortar. Para calcular a quantidade que deve ser comprada para a sua receita, calcule que de 100 g de mocotó só se aproveitam cerca de 30 g .

Como é feito o mocotó?

Feito com as cartilagens e tendões das patas dos animais, mocotó pode ser consumido como caldo ou geléia e previne doenças como o câncer.

Qual valor do mocotó?

O Caldo de Mocotó está no cardápio há 35 anos e também tem de diversos tamanhos. O preços vão de R$ 11,90 a R$ 31,90.

Quem inventou o mocotó?

Os escravos das estâncias gaúchas começaram a comer o mocotó, que é extraído da pata do boi e da vaca, porque viram que esse tipo de alimento dava sustância para eles trabalharem.