Sumário
- Índice:
- Quanto tempo dura uma trufa de beijinho?
- Quantos bombons dá pra fazer com uma barra de 1kg?
- Qual o valor do cento de bombom?
- Quantos bombons dá pra fazer uma barra de chocolate de 1 kilo?
- Como guardar trufas na geladeira?
- Quanto tempo demora para o chocolate endurecer na geladeira?
- Quantas cascas rende 1kg de chocolate?
Índice:
- Quanto tempo dura uma trufa de beijinho?
- Quantos bombons dá pra fazer com uma barra de 1kg?
- Qual o valor do cento de bombom?
- Quantos bombons dá pra fazer uma barra de chocolate de 1 kilo?
- Como guardar trufas na geladeira?
- Quanto tempo demora para o chocolate endurecer na geladeira?
- Quantas cascas rende 1kg de chocolate?
Quanto tempo dura uma trufa de beijinho?
***Pode ser glaçado em um dia e consumido até, no máximo, no dia seguinte….Validade.
| Tipo de chocolate | Prazo de Validade |
|---|---|
| Bombom de uva | Apenas 1 dia*** |
| Bombom de coco | Máximo de 3 dias**** |
| Bombom de nozes | Máximo de 5 dias |
| Trufas | Entre 3 e 7 dias** |
Quantos bombons dá pra fazer com uma barra de 1kg?
1 kg de chocolate dá para fazer 200 trufas. No programa desta sexta, 25 de março, Ana Maria Braga vai dar uma receita de trufas especiais e ensinar um delicioso recheio de bombom.
Qual o valor do cento de bombom?
Bombons
| Bombons finos (Mínimo 50 unidades) | Valor (Cento ou 1/2 cento ) ou unidade pedido mínimo 20 |
|---|---|
| Morango | R$200,00 (3,00) |
| Trufas limão e Maracujá | R$ 160,00( 2,50 ) |
| Copinho de chocolate com musse (limão, maracujá ou trufa) | R$3,80 unidade |
Mais 1 linha
Quantos bombons dá pra fazer uma barra de chocolate de 1 kilo?
– 1kg de chocolate meio amargo fracionado (rendimento de 60 a 70 bombons).
Como guardar trufas na geladeira?
Evite guardar o chocolate na geladeira ou no freezer (isso vai alterar a qualidade). Exceção: se o clima está extremamente quente e não há local mais fresco na casa, ele vai derreter e alterar a qualidade de qualquer maneira, então embale-o em 2 sacos plásticos herméticos, um dentro do outro, e coloque-o na geladeira.
Quanto tempo demora para o chocolate endurecer na geladeira?
10 minutos
. Os bombons de chocolate podem ficar na geladeira por, no máximo, 10 minutos para endurecerem. Após isso ele vai suar ao sair e derreterá mais facilmente, além de ficar manchado depois de seco.
Quantas cascas rende 1kg de chocolate?
* 1kg de chocolate rende 12 casquinhas (metade do ovo). Fazendo-se 1kg de meio amargo e 1kg de branco, chega-se a 24 casquinhas.
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