Quem está de dieta pode comer polenta?

 

Índice:

1. Quem está de dieta pode comer polenta?
2. Qual tipo de vinho combina com polenta?
3. Quem faz dieta pode comer fubá?
4. O que é melhor arroz ou polenta?
5. Por que a polenta fica amarga?

Quem está de dieta pode comer polenta?

A polenta contém milho moído, o qual é uma boa fonte de carotenóides. Os carotenóides diminuem o risco de certas doenças, como alguns tipos de condições oculares e alguns cânceres. Ela é naturalmente pobre em gordura e pode ser consumida como parte de uma dieta saudável.

Qual tipo de vinho combina com polenta?

vinhos tintos
A polenta também é um alimento típico da Itália. Ela pode ser feita de várias maneiras e, acompanhada, de um delicioso ragu fica uma combinação ideal. Quer saber a harmonização perfeita? Basta degustá-la com vinhos tintos encorpados com toques tostados de envelhecimento em madeira.

Quem faz dieta pode comer fubá?

Fubá é uma fonte de carboidratos, altamente calórico, que vai propiciar o ganho de peso quando consumido em excesso. Todo carboidrato vai ser transformar em açúcar, portanto, as pessoas que estão em dieta para perder peso e diabéticos precisam estar atentos. O fubá engorda, mas poderá ser consumido com moderação.

O que é melhor arroz ou polenta?

Outro aviso: o ideal é ter uma fonte de carboidrato no prato por vez. Portanto, ao escolher polenta ou purê, melhor recusar o arroz. Para os acompanhamentos, a expert sugere saladas, vegetais de baixo índice glicêmico e carnes magras.

Por que a polenta fica amarga?

Em uma panela de ferro (ou de alumínio grosso) coloque a água e o fubá, dissolva bem ainda frio. Adicione a banha ou manteiga, o sal e o cubo de caldo. Mexa sempre até engrossar e cozinhe por uma hora (no mínimo). O fubá mal cozido fica com um gosto amargo e a polenta mal cozida tende a provocar azia.