Demi-glace é uma base de molho preparada com vários ingredientes diferentes que dá aquele gostinho especial para carnes. Quer saber como fazer? Vem escolher a sua receita preferida! 1. Demi-glace clássico iStock Ingredientes 1,5 kg de ossos de boi 3 cenouras médias 2 cebolas médias 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 talo de … Ler mais
Se você está querendo uma opção básica de bolo simples para servir com um café preto no fim da tarde ou, ainda, está procurando por um preparo que possa ser incrementado com recheios e coberturas diferentes, essas receitas de bolo branco são uma mão na roda. Dê uma olhadinha em cada uma delas, escolha a … Ler mais
Nada mais gostoso em dias frios do que um prato quentinho e feito no capricho, não é mesmo? O caldo de mandioca é uma ótima opção para quem procura uma receita rica em carboidratos e que parece fazer um carinho no estômago! Versátil, ele pode ganhar os mais variados ingredientes, como frango, bacon, requeijão e … Ler mais
O cacau é o ingrediente principal do chocolate. Mas não é só isso, não. Ele também é rico em vitaminas, é antioxidante e ajuda no controle da pressão arterial. Pensando nisso, selecionamos as melhores e mais versáteis receitas com cacau em pó para o seu dia a dia. Receitas de bolos com cacau em pó … Ler mais
A calda fondant é um tipo de cobertura muito utilizada na confeitaria. O preparo mais tradicional da calda leva açúcar, água, gelatina e manteiga. A cobertura pode ser usada na composição de bolos, tortas, doces variados, pães e até sorvetes. É uma calda versátil e que pode ser incrementada com ingredientes diversos. Uma das versões … Ler mais
Bolinhas brancas açucaradas num pratinho na mesa, discos dourados com miolo frutado em vitrines de padarias… O petit four chama a atenção pela delicadeza, pela beleza e, claro, pelo sabor. E, a melhor parte, são fáceis de fazer! São muitas as possibilidades: doces, com cobertura, salgados, com chocolate, queijo, sem glúten, veganos,… Tem para todos … Ler mais
O biscoito de gengibre, também conhecido como gingerbread, é um doce que agrada diferentes paladares, isso porque o sabor picante do gengibre misturado com especiarias gera um resultado aromático e muito gostoso. Esses biscoitos são perfeitos para serem saboreados nos intervalos das refeições, como lanche da manhã ou da tarde, e também combinam super bem … Ler mais
O fudge é um doce inglês muito famoso em vários países da Europa e nos Estados Unidos. Além de ser muito fácil e rápido de preparar, seu sabor é indescritível. É por isso que ele tem conquistado cada vez mais o coração – e o paladar – dos brasileiros. Esse doce é perfeito para uma … Ler mais
Macarrão é um dos pratos mais comuns nas mesas brasileiras. Com diferentes preparos, não existe alguém que não tenha suas receitas favoritas dessa massa. Agora, você vai acrescentar mais algumas opções em seu cardápio. Chegou a hora de aprender a preparar versões de macarrão feitas na chapa! Para isso, você vai precisar de macarrão (o … Ler mais
O chimichurri é uma molho que tem origem no sul do continente americano, mais especificamente na Argentina e no Uruguai. Os ingredientes base desse molho são as ervas frescas ou desidratadas, vinagre e óleo. O preparo geralmente é utilizado para acompanhar o churrasco, mas ele também fica delicioso com pães, queijos e até saladas. O … Ler mais