O sal amargo contém magnésio e sulfato, nutrientes essenciais para a saúde das plantas. Algumas plantas (principalmente rosas), alimentos (tomate, por exemplo) e árvores se desenvolvem melhor com a aplicação do sal. Isso ocorre porque ele torna a plantação mais saudável e duradoura, principalmente em época de floração. Quais plantas gostam de sal? Salicórnia, mas … Ler mais
Acontece quando o peixe fica demasiado tempo a cozinhar e a humidade desaparece totalmente. Como saber se o salmão está ruim? Provavelmente está estragado se tiver um cheiro forte, pungente e parecido com amônia. O salmão fresco tem um cheiro bem leve. Procure uma camada leitosa. Um dos sinais de que um peixe cru está … Ler mais
Stevia considerado o melhor e mais saudável adoçante natural, com poder 300 vezes mais que o açúcar refinado de cana; não tem amargor final, peculiar aos outros produtos de Stevia do mercado. Qual é o adoçante mais saboroso? A sucralose, embora seja artificial, tem sido a mais utilizada e recomendada pela comunidade científica, pela segurança … Ler mais
O fígado de galinha é um tipo de carne barato, mas bastante nutritivo. Para evitar deixá-lo com um sabor amargo e cozinhá-lo adequadamente, é importante limpá-lo corretamente antes do cozimento. É só deixá-lo de molho em água fria e remover todos os tecidos conectivos para deixá-lo prontinho para cozinhar. Como lavar o fígado? Para limpar … Ler mais
Para muitos, o chocolate branco e ao leite, por exemplo, têm sabor exageradamente doce, sem contar na adição de gorduras, açúcar e outros ingredientes que camuflam o sabor do chocolate. Por isso, o chocolate amargo é perfeito para os verdadeiros amantes do cacau. Além de ter menos calorias e mais antioxidantes, esse ingrediente é delicioso. … Ler mais