Habib também é utilizado por casais, para chamar o companheiro ou companheira de “amor”, “meu amor”, e outros apelidos carinhosos. Habib ainda é um termo muito comum em músicas, em especial nas danças do ventre, e em outras músicas oriundas da cultura árabe. O que significa a palavra Yala em árabe? Yala Yala! Essa é … Ler mais
Feito à base de tomilho, sumagre e gergelim torrado, o zaatar é um tempero muito comum em países árabes. Com um sabor intenso e muito gostoso, ele é usado em diversas receitas: desde pizzas até as tradicionais esfihas. Quer acrescentar essa delícia à sua alimentação? Então dá só uma olhadinha na lista que separamos com … Ler mais
Também conhecido como ariche, shanklish e surke, o chancliche é um tipo de queijo árabe feito com leite de vaca ou cabra, original da Síria e do Líbano. Com um sabor muito intenso e gostoso, ele é fácil de fazer e pode ser servido em diferentes pratos e refeições. Ficou com vontade de experimentar? Dá … Ler mais
Tradicional dos restaurantes árabes, a pasta de grão-de-bico é um dos acompanhamentos favoritos para diversos tipos de pratos. Muito versátil, a pasta pode ser feita de várias formas e repleta de temperos e especiarias. Escolha sua variação favorita e saboreie um delicioso prato árabe autêntico sem sair de casa: Com o delicioso sabor árabe, esta … Ler mais
Você sabia que o beirute não é um prato árabe? Na verdade, ele é uma criação brasileira. O sanduíche é feito com pão sírio e pode levar os mais variados recheios. É comum combinar carnes com uma saladinha de alface e tomate. Mas também dá para ir além disso. Veja só como preparar esse delicioso … Ler mais
Muito difundida no Brasil, a culinária árabe é conhecida pelos pratos repletos de especiarias e ervas aromáticas, como a pimenta-síria, cominho, hortelã e salsinha. Em vez de correr para o restaurante mais próximo, experimente preparar estas deliciosas receitas de comida árabe para as mais diversas ocasiões e viaje sem sair da cozinha! Saia do comum … Ler mais
Comer um pão sírio quentinho, recém saído do forno pode ser uma ótima maneira de começar o dia, não é mesmo? Você também pode servir esse alimento nos lanches e até mesmo como refeição principal, tudo só vai depender dos recheios que você escolher usar para a sua massa. Se você é do tipo de … Ler mais
A coalhada é feita pelo processo de fermentação do leite, deixado em repouso para ganhar mais consistência – quanto maior o tempo de repouso, mais consistente fica -, e é possível servi-la de diferentes formas: como sobremesa, com mel e frutas, como antepasto, temperada com ervas ou azeite e outros. Além de saborosa, a pasta … Ler mais
O tahine é uma pasta feita com gergelim torrado que tem origem no Oriente Médio e é usada no preparo dos mais variados pratos, tanto doces quanto salgados. Além de agregar sabor aos alimentos, ele é uma excelente fonte de cálcio, proteína, fibras, ômega 3 e 6 e mais! Além de um gostinho incrível para … Ler mais