arraiá

Tipicamente brasileiro, o quebra-queixo tem esse nome por conta de sua consistência mais firme. Mas não se engane: ao contrário do que pode parecer, ele é crocante na medida certa! Apesar de existir algumas variações, o seu preparo costuma ser feito utilizando apenas o açúcar, a água e o coco ralado. Mesmo nas receitas mais … Ler mais