9 receitas de barreado para viajar no sabor tradicional
Típico do litoral do Paraná, o barreado atrai turistas por seu sabor e seu preparo tradicional que explica seu nome: a panela de barro é vedada com uma mistura de farinha de mandioca e água, que faz com que que os líquidos não escapem da panela durante o cozimento, garantindo um caldo encorpado e saboroso. … Ler mais