O goulash é um ensopado de carne bovina que conta com especiarias de sabor bem marcante, como a páprica doce e a cebola. Embora tenha origem húngara, esse prato costuma também ser associado à culinária alemã, tamanha a popularidade que alcançou nesses países. Excelente para os dias mais frios e chuvosos, o goulash tem aquele … Ler mais
O pequi é um fruto muito utilizado pela culinária sertaneja. O alimento tem origem na região do cerrado brasileiro e pode ser usado para compor diversos pratos. As combinações mais tradicionais com pequi são com arroz e frango, mas o fruto também pode ser utilizado para compor molhos e conservas. Os preparos com pequi são … Ler mais
O tacacá é um prato supersaboroso que teve origem no estado do Pará e é muito comum em toda a região Norte do nosso país. A receita tradicional leva, obrigatoriamente, camarões, tucupi, jambu e goma de tapioca, mas alguns outros ingredientes também são presença confirmada em um tacacá de respeito, como pimenta-de-cheiro, chicória ou alfavaca. … Ler mais
Uma carne nobre com vários nomes e que pode vir de vários animais diferentes. Assim é a bisteca, também conhecida como chuleta ou carré, que pode ser bovina, suína ou ovina, embora as duas primeiras sejam mais comuns em todo o Brasil. Uma de suas características mais marcantes é a presença do osso, que facilita … Ler mais
A berinjela é um vegetal que conta com um sabor suave e autêntico, além de ser um alimento nutritivo e que traz inúmeros benefícios para a saúde, ajudando por exemplo a reduzir o nível de colesterol ruim. Os pratos que tem a berinjela como ingrediente principal são inúmeros e um deles é o antepasto. O … Ler mais
Você já experimentou comer ostras fresquinhas à beira do mar, preparadas com cuidado e com muito sabor? Se sim, deve ter ficado com vontade de fazer uma receita especial com esse fruto do mar em casa. Então, chegou a hora de aprender diferentes opções para testar! As ostras são moluscos que se desenvolvem em águas … Ler mais
O rabanete é uma hortaliça que conta com uma grande variedade de espécies, o que faz com que seu cultivo seja possível independente da estação do ano. Além disso, esse é um alimento que surpreende pelo sabor levemente adocicado e ao mesmo tempo picante que possui. Para melhorar ainda mais, seu consumo gera muitos benefícios … Ler mais
O yakisoba é um prato de origem chinesa, que também é muito comum na culinária japonesa. É um dos pratos orientais mais conhecidos ao redor do mundo, agradando diferentes paladares, em diferentes culturas. O prato consiste em macarrão frito com legumes em uma panela wok. Mas como todos as receitas que são muito difundidas, pode … Ler mais