O caldo de mandioquinha, legume também conhecido como mandioca salsa ou batata baroa, é um ótimo prato para quem busca aliar leveza, praticidade e sabor. Você pode usar sua criatividade na hora do preparo e combinar com outros vegetais, carnes, pães e queijos. Confira 23 receitas deliciosas que prometem te deixar com água na boca: … Ler mais
O fígado é rico em nutrientes e ótimo para as crianças, mulheres grávidas e pessoas anêmicas. Apesar da sua fama, se o preparo for feito de maneira correta, o sabor é delicioso. Algumas dicas para um bife de fígado acebolado perfeito são: retirar os nervinhos e as peles, não colocar limão ou vinagre pois ele … Ler mais
O niguiri é um tipo de sushi feito com arroz prensado e coberto com uma fatia fina de peixe. Não existe um peixe ideal para preparar essas peças – são muitas as opções! -, porém, aqui, é hora de aprender versões de niguiri de salmão, um dos peixes mais nobres e populares quando o assunto … Ler mais
Os sanduíches naturais são ótimas opções para você que quer unir praticidade e alimentação saudável no mesmo prato. Mas não pense que isso é motivo para não caprichar nos sabores, porque o sanduíche natural de atum prova o contrário. Fácil de fazer e extremamente nutritivo, o sanduíche feito com atum pode ser servido em várias … Ler mais
Se você é fã da culinária mexicana, provavelmente já experimentou o frijoles. Ele nada mais é do que uma pastinha de feijão bem temperada que costuma servir de acompanhamento para outros pratos tipicamente mexicanos, como as fajitas, a guacamole e as quesadillas. Apesar da semelhança, o frijoles não deve ser confundido com o chilli: esse … Ler mais
Seja pra começar bem o dia ou para se refrescar a qualquer momento, a vitamina de açaí é sempre uma excelente opção. Nela, o açaí prova que é um ingrediente com sabor, textura e cor marcantes. A vitamina, que tem, quase sempre, o leite como base, pode ser feita ainda com outros elementos, como o … Ler mais
A batata calabresa é uma receita bastante versátil: pode ser servida como acompanhamento, entrada, aperitivo e fica bem até em uma saladinha. Sua receita leva minibatatas e uma variedade de condimentos, porém, o grande destaque fica por conta da pimenta calabresa. Preparar esse prato incrível também é muito simples e não exige grandes esforços. Basta … Ler mais
Pequenos pedacinhos crocantes podem ajudar a deixar sua salada ou sua sopa ainda mais saborosas e incrementadas. Duvida? Então, experimente adicionar croutons – de qualquer tipo – no seu prato! Tradicionalmente, o crouton é um pedaço de pão frito ou assado. Originário da França, a iguaria, por mais simples que pareça, faz uma enorme diferença … Ler mais
A alcachofra tem diversas propriedades benéficas, além de um sabor que combina com diversos tipos de prato. Isso faz dela um ingrediente perfeito para utilizar em massas, risotos, tortas ou saladas! Assim como acontece com muitas hortaliças, ela é uma fonte importante de fibras, ferro, cobre e outros minerais. Sendo natural da região sul do … Ler mais
A cebola é uma especiaria muito utilizada como tempero em nosso país. Ela aparece em quase todas as refeições e costuma ser muito apreciada! Uma outra forma diferente de preparar cebola, é deixando-a caramelizada. O processo de caramelização consiste em refogar a cebola com ingredientes específicos até ela ficar em um ponto de cor escura … Ler mais