Seja para sentar em um bar com os amigos ou relaxar ao fim de um longo dia, a cerveja é a bebida predileta de grande parte dos brasileiros. Mas que tal juntar a degustação do “pão líquido” ao aprendizado de como funciona a fermentação e produzir sua própria receita de cerveja caseira? A base para … Ler mais
O mamão é uma fruta que possui várias propriedades benéficas para a saúde, além de ser gostoso e nutritivo. O vegetal pode ser consumido de muitas formas e seu suco é uma opção prática! As versões de suco de mamão contam com combinações com leite, água de coco, sementes e até outras frutas. Você precisa … Ler mais
O almeirão é um vegetal importante para quem procura manter uma alimentação saudável. Rico em fibras, proteínas, vitaminas e ferro, ele colabora para o bom funcionamento do organismo. Por ter um sabor amargo bastante característico, o almeirão costuma ser subestimado na cozinha, mas sabia que é possível preparar pratos incríveis com este ingrediente? Confira, então, … Ler mais
O mocotó é um prato que chegou ao Brasil por influência portuguesa, com a colonização e que consiste no cozimento de patas sem casco ou de extremidades do boi. Você sabia que lá em Portugal esse prato leva o nome de mão-de-vaca? Isso porque é uma refeição de baixo custo e que aproveita sobras e … Ler mais
O pinhão é uma semente que nasce dentro da pinha fechada, que aos poucos vai se abrindo até liberar essa semente. É um ingrediente facilmente encontrado no Sul do Brasil e em alguns lugares do Sudeste também. No Paraná, em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul, principalmente nas regiões serranas, um prato muito … Ler mais