Aprender como derreter chocolate pode ser de grande ajuda na cozinha. Por mais que essa seja uma tarefa simples, é preciso seguir um passo a passo correto para obter o resultado de sucesso. Afinal, esse é um ingrediente delicado que pode sofrer alterações ao menor descuido. Além disso, há técnicas diferentes para obter o mesmo … Ler mais
Aprender como cozinhar mandioca pode ser muito útil para o dia a dia na cozinha já que esse tubérculo de origem brasileira é extremamente versátil. Ele pode ser servido como acompanhamento ou ser usado para o preparo das mais variadas receitas. Com uma textura macia e um sabor delicioso, fica difícil resistir ao ingrediente. Como … Ler mais
O pinhão é um prato delicioso para ser preparado em dias mais gelados, e que é muito apreciado no inverno da região sul do Brasil. Seu preparo não é difícil e, depois de pronto, basta colocar um pouco de sal e se deliciar. Se você quer experimentar essa iguaria e não errar no modo de … Ler mais
Já pensou em aprender como fazer kefir? Essa é uma bebida fermentada produzida a partir de micro-organismos vivos, como lactobacilos. E é possível obter diferentes texturas a partir da fermentação dos grãos de kefir. Isso vai depender do tempo da coagem que for feita, que é o processo de retirar o excesso de soro. O … Ler mais
O bife de fígado é uma das principais iguarias da culinária nacional, ainda mais quando ele vem acompanhado de uma deliciosa cerveja super gelada. É aquela tipica comida de boteco que faz parte da vida do brasileiro de todos os cantos desse país. Para preparar um bom bife é preciso ficar atento a diversos detalhes, … Ler mais