As receitas de escabeche de sardinha consistem em um molho de temperos refogados feito especialmente para incrementar o sabor do peixe e você pode aprendê-las aqui. Apesar de ser um peixe bastante barato, a sardinha é fácil de preparar e pode ser muito saborosa. Confira! 1 kg de sardinha limpa e sem cabeça, um pimentão … Ler mais
É muito comum, ao receber visitas em casa, se preocupar com algum tipo de entrada ou aperitivo para servir antes do jantar. Algumas das opções mais recorridas são frios e patês – no entanto, o antepasto ou escabeche de berinjela podem ser uma ótima pedida! A praticidade ao preparar esse prato vai te surpreender – … Ler mais
O escabeche é um molho comum da Península Ibérica e consiste em uma forma de conservar alimentos, como peixes e legumes, por exemplo, em vinagre ou azeite. Isso faz com que esse tipo de alimento seja ótimo para ser combinado com uma torradinha, bruschettas ou até mesmo para cobrir saladas e carnes, assim, incrementando seu … Ler mais