Para muitas pessoas, beiju e tapioca são a mesma comida. No entanto, há uma diferença bastante importante. A tapioca é feita com goma de mandioca, enquanto que o beiju é feito com mandioca ralada. Que tal fazer este prato bem brasileiro, de origem indígena em sua casa? Confira as receitas! 1. Beiju com margarina iStock … Ler mais
A tarte tatin é uma torta invertida clássica da culinária francesa. Na sua versão tradicional, é feita com massa amanteigada e maçãs caramelizadas, mas é possível usar outras frutas e até mesmo ingredientes salgados, como também existem variações para a massa. Confira as receitas abaixo e veja qual se encaixa melhor com o seu paladar. … Ler mais
Este prato, tradicional de Minas Gerais, Goiás e todo o Nordeste, une o sabor do galo e do pé de porco. Originalmente preparado no fogão à lenha, atualmente já existem versões adaptadas ao fogão a gás – mas que continuam com o mesmo sabor caipira! Confira como fazer em casa: 1. Galopé Clássico Ingredientes 1 … Ler mais
O pinhão é um prato delicioso para ser preparado em dias mais gelados, e que é muito apreciado no inverno da região sul do Brasil. Seu preparo não é difícil e, depois de pronto, basta colocar um pouco de sal e se deliciar. Se você quer experimentar essa iguaria e não errar no modo de … Ler mais
A ameixa seca é um ingrediente de sabor inconfundível e que pode ser usado na culinária de muitos jeitos. A fruta vai bem na composição de bolos, doces e caldas. Uma combinação certeira, por exemplo, é a do manjar com coco. Confira uma seleção de preparos incríveis: 1. Pudim de creme com ameixa iStock Ingredientes … Ler mais
Aprenda agora mesmo a preparar receitas de matambre – essa peça de carne é a capa que fica por cima da costela do boi e, apesar de exigir alguns truques culinários, não é difícil prepará-la. A dica é investir em uma matambre recheado ou ainda levar essa peça para assar com leite, assim o sabor … Ler mais
Frango com quiabo é um preparo bem popular no estado de Minas Gerais, mas que faz sucesso em todo o país. A combinação entre os ingredientes é ótima pois funciona bem, além de ser nutritiva e saudável. São muitas as variações desse prato e pode-se adicionar diferentes ingredientes em seu preparo, como legumes, angu e … Ler mais
A banana é facilmente encontrada durante todas as estações do ano, de norte a sul do Brasil. Além disso, seu preço cabe nos mais variados bolsos, o que faz com que esse alimento apareça com grande frequência na casa de muitos brasileiros. Para inovar no sabor dessa fruta tão comum, não é preciso ter muito … Ler mais
A lichia é uma fruta de origem chinesa, mas também é plantada em alguns estados do Brasil, como Paraná, São Paulo e Minas Gerais. Seu consumo pode ser feito entre os meses de novembro e janeiro, por isso, é muito comum nas mesas de festas de fim de ano. A aparência dessa fruta é rústica … Ler mais
O homus é uma pasta de grão de bico que conta com uma origem milenar. O local de surgimento é incerto, mas teoria mais aceita é de que tenha sido em Jerusalém. Talvez isso tenha acontecido pelo ponto estratégico que Israel se localiza. E, por lá, esse é um alimento tão comum que os restaurantes … Ler mais