ganoush

Apesar do nome difícil, o baba ganoush é, basicamente, uma pastinha feita com berinjela e tahine – creme preparado com sementes de gergelim. Originário da culinária árabe, ele é uma opção incrível para acompanhar pães, saladas, massas e receitas salgadas variadas. O seu sabor é único e marcante e tem um toque levemente defumado, o … Ler mais