A calda fondant é um tipo de cobertura muito utilizada na confeitaria. O preparo mais tradicional da calda leva açúcar, água, gelatina e manteiga. A cobertura pode ser usada na composição de bolos, tortas, doces variados, pães e até sorvetes. É uma calda versátil e que pode ser incrementada com ingredientes diversos. Uma das versões … Ler mais
Muito consumido, o suco de laranja pode ser feito apenas com a fruta ou ainda levar uma combinação de outras frutas, legumes e até mesmo folhas verdes, opções ideias para quem quer sair da rotina e experimentar sabores novos. Combinar a laranja com outros ingredientes, além de ser uma nova experiência para o paladar, também … Ler mais
Conhecida pelo seu sabor e versatilidade, a calda de morango é sempre uma ótima opção para quem gosta de fazer combinações incríveis na hora de preparar uma sobremesa. Ela vai bem com pratos clássicos, especiais, tortas e bolos, cremes, mousses e muito mais. Selecionamos trinta opções deliciosas e práticas de sobremesas com calda de morango … Ler mais
Conhecido pela sua praticidade e baixo custo de preparo, o medalhão de frango é o prato ideal para uma reunião familiar no fim de semana ou um encontro com os amigos. É o tipo de prato que agrada até os paladares mais exigentes e promete encantar até mesmo aqueles que não gostam muito de frango. … Ler mais
Perfeito para cobrir e rechear bolos, tortas, cupcakes e outros doces, o creme belga é um creme feito normalmente com leite condensado, leite, creme de leite e ovos. Apesar de ser bastante simples de preparar, é necessário cuidado com o modo de fazer, já que a receita pode empelotar, endurecer ou até mesmo ficar com … Ler mais
Macarrão à carbonara é um prato italiano, que mistura a massa com pedaços pequenos de guanciale, pancetta ou bacon e com um molho de ovos e é, normalmente, servido com queijo ralado por cima. Porém, quando essa receita foi incorporada pelo continente Americano, outro ingrediente passou a ser utilizado com frequência no molho do macarrão … Ler mais
O strudel é um prato que muita gente pensa que tem origem alemã, mas, na verdade, é austríaco. Além disso, essa é uma receita que pode ter sido inspirada na cozinha turca. Ela consiste em uma massa muito fina, que pode ser a filó ou a folhada, recheadas com os mais diversos ingredientes, sendo a … Ler mais