A picanha invertida é uma ótima opção para quem quer aproveitar todo o sabor da gordura, pois como a carne é feita ao contrário, a gordura fica na parte interna, o que pode fazer com que sua textura fique mais suculenta. Com esse modo de preparo também é possível usar recheios, já que, de qualquer … Ler mais
Seja pra começar bem o dia ou para se refrescar a qualquer momento, a vitamina de açaí é sempre uma excelente opção. Nela, o açaí prova que é um ingrediente com sabor, textura e cor marcantes. A vitamina, que tem, quase sempre, o leite como base, pode ser feita ainda com outros elementos, como o … Ler mais
O abacaxi é uma fruta tropical muito refrescante e perfeita para os dias de calor, além de ser muito benéfica para a saúde por ser rica em vitaminas. A fruta por si só já é deliciosa e o melhor ainda é que ela oferece diferentes formas de preparo: bolos, tortas, sucos e cremes muito gostosos. … Ler mais
A maminha é um dos cortes mais populares da culinária brasileira, trazendo suculência e sabor. Com um maior teor de gordura, comparado a outros cortes, é ideal para assados, churrasco, grelhados, carnes de panela ou bifes. Além de todos os seus benefícios nutricionais, já que é rica em proteína, o seu preparo permite combinações com … Ler mais
O torresmo é um aperitivo muito popular em nosso país – todo mundo adora um torresminho, não é mesmo? De sabor inconfundível e crocância sem igual, o torresmo pode ser feito com gordura, banha, toucinho ou panceta de porco. Existem diferentes formas de preparar torresmo, mas, aqui, você vai aprender as receitas de torresmo mais … Ler mais
Existe petisco mais gostoso que salame para comer acompanhado de uma cervejinha gelada ou de um bom vinho? É claro que não! O salame é um enchido perfeito para comer em casa e servir em uma reunião de amigos e família, afinal, quem é que não gosta de salame? Normalmente, compramos essa delícia em mercados … Ler mais
Com sabor e aroma cítricos, a bergamota é uma das frutas mais apreciadas e consumidas pelos brasileiros. Seus gomos são pequenos, ela é fácil de descascar e ainda mais simples de saborear. A bergamota nada mais é do que o nome pelo qual o Rio Grande do Sul conhece a mexerica, conhecida assim no restante … Ler mais
Todo mundo ama pipoca! Todo mundo ama Leite Ninho! Então, por que não combinar essas duas delícias e preparar uma pipoca doce para comer em casa, enquanto assiste a um filme, ou até mesmo para servir em festas infantis? As receitas de pipoca de Leite Ninho levam ingredientes básicos além desses dois principais, como óleo, … Ler mais
O caqui é uma fruta global que possui diversas espécies em vários locais de todo o mundo. O Brasil tem o seu próprio, mas consome muito os que vieram do Japão e também de Portugal. Por ser um fruto com muitas possibilidades, o caqui pode ser usado em inúmeras receitas diferentes, desde muito doces até … Ler mais
O escabeche é um molho comum da Península Ibérica e consiste em uma forma de conservar alimentos, como peixes e legumes, por exemplo, em vinagre ou azeite. Isso faz com que esse tipo de alimento seja ótimo para ser combinado com uma torradinha, bruschettas ou até mesmo para cobrir saladas e carnes, assim, incrementando seu … Ler mais